TOP 5 „Asti“ šampano rūšys: savybės, kurias pasirinkti, kainos ir kokybės santykis
„Asti“ yra saldus putojantis vynas, kurio gamyba sutelkta Pjemonte, Italijoje. Daugelis Italijos kompanijų tiekia „Asti“ Rusijos rinkai, todėl sunku apsispręsti dėl tokio šampano pasirinkimo parduotuvėse, ypač atsižvelgiant į gana didelę „Asti“ kainą.
Šampanas Asti visada gaminamas iš baltųjų muskato vynuogių. Tačiau skirtingų gamintojų putojantys vynai vienaip ar kitaip turi savo skonio savybes. Be to, jų kaina dažnai labai skiriasi. Šiame straipsnyje paaiškinsime, kokį „Asti“ šampaną pasirinkti pagal idealų kainos ir kokybės santykį.
Įvertinimas TOP 5 „Asti“ šampano rūšys
Remdamasis vartotojų įvertinimais, aš atrinkau penkis populiariausius kelių Italijos gamintojų šampanus „Asti“.
Gancia
Puikiai subalansuoto, švelnaus skonio, ryškaus saldumo ir nuostabaus persikų žiedų bei medaus aromato turintis Asti. Idealiai tinka patiekti su ledais, lengvais desertais ir vaisiais. Taip pat tinka su jūros gėrybėmis ir paukštiena.
| Tvirtovė | 7,5% |
| Vynuogių rūšis | Baltasis muskatas |
| Regionas | Pjemontas |
| Patiekimo temperatūra | 6-8 ° C temperatūroje |
- palyginti maža kaina;
- puikus skonis ir aromatas.
- gali atrodyti pernelyg saldus.
„Baltasis putojantis vynas„ Gancia “patiks sodraus skonio ir saldumo mėgėjams, dera prie deserto. Butelis yra reprezentatyvus, o gėrimo kokybė puiki, alkoholio ar chemozės nejaučiama “.
„Visi pristatomi„ Asti “šampano pavyzdžiai yra pagaminti naudojant„ Sharmata-Martinotti “metodą. Metodo esmė - antrinė vyno fermentacija atliekama ne buteliuose, o autoklavuose - plieniniuose sandariuose induose. Tai leidžia mums paspartinti šampano gamybos procesą ir kontroliuoti jo kokybę esant didelėms gamybos apimtims “.
Martini
Neįtikėtinai lengvas putojantis vynas, ne per saldus, su subtiliu medaus aromatu ir poskoniu vanilinių ledų natomis. Jis tinka prie bet kokių desertų, vaisių salotų, taip pat liesos žuvies ir jūros gėrybių.
| Tvirtovė | 7,5% |
| Vynuogių rūšis | Baltasis muskatas |
| Regionas | Pjemontas |
| Patiekimo temperatūra | 5-8 ° C temperatūroje |
- saikingas saldumas;
- nuostabus poskonis.
- nerastas.
"Gerai !!! Labai subtilus ir malonus skonis. Harmoningai parinkta aromatų puokštė. Be to, nepaprasta šio nuostabaus gėrimo kaina labai džiugina “.
Martini ledas
Klasikinis „Martini Asti“, bet stipresnis, todėl jį reikėtų patiekti gausiai ledo. Gaivus šampanas su gomurio obuolių ir apelsinų natomis. Jis turi nepastebimą medaus aromatą su kriaušių natomis. Jis puikiai dera su saldžiais desertais ir pyragaičiais, taip pat prie bet kokių lengvų užkandžių. Idealiai tinka karštą vasaros dieną.
| Tvirtovė | 8% |
| Vynuogių rūšis | Baltasis muskatas |
| Regionas | Pjemontas |
| Patiekimo temperatūra | 6-8 ° C (su ledu) |
- nesaldintas, gerai gaivina;
- dera prie daugelio patiekalų.
- auksta kaina;
- dėl ledo jis gausiai laistomas ir praranda skonį.
„Vyno aromatas yra gaivus ir subtilus, vaisių ir uogų, o poskonis ilgas ir malonus. Vynas yra saldus ir šviežias tuo pačiu metu, jis toks nuostabus, kad praskaidrins bet kokią šventę “.
Mondoro
Saldus, klampus ir sotus Asti, kuris laikomas geriausiu šios kategorijos putojančiu vynu savo tėvynėje Italijoje. Aromate vyrauja muskato vynuogės ir medaus natos. Puikiai dera su vaisiais ir nelabai saldžiais desertais.
| Tvirtovė | 7,5% |
| Vynuogių rūšis | Muskatas iš Aleksandrijos |
| Regionas | Pjemontas |
| Patiekimo temperatūra | 6-8 ° C temperatūroje |
- pripažintas geriausiu savo kategorijos vynu;
- sodraus, sotaus skonio.
- itin ryškus muskato vynuogių aromatas;
- gali atrodyti pernelyg saldus.
„Neblogas vynas. Labai aromatingas, skanus, su kriaušių ir persikų natomis. Jis ilgą laiką išlaiko medaus gėlių aromatą.Poskonis ilgas ir malonus. Vynas man atrodė per saldus, manau, kad šiek tiek rūgštumo pridėtų skoniui rafinuotumo “.
„Asti šampanas yra tikrai labai saldus, lyginant su kitais putojančiais vynais. Taip yra dėl nepilno cukraus fermentacijos jo gamybos metu. Asti yra iki 90 gramų cukraus litre, todėl diabetu sergantiems žmonėms jį reikia vartoti atsargiai. Ir tie, kurie seka figūrą, turėtų prisiminti, kad saldus šampanas yra gana kaloringas “.
Cinzano
Subtilus šampanas „Asti“ su nuostabiu vanilės, šalavijo ir vaisių aromatu. Skonyje atsiskleidžia kriaušių, persikų ir aromatinių žolelių užuominos. Idealiai papildo bet kokius desertus, saldžius kepinius ir ledų saldainius.
| Tvirtovė | 7% |
| Vynuogių rūšis | Baltasis muskatas |
| Regionas | Pjemontas |
| Patiekimo temperatūra | 6-8 ° C temperatūroje |
- turtingas skonis su vidutiniu saldumu;
- ilgas vanilės poskonis;
- palyginti maža kaina.
- nerastas.
„Asti Cinzano yra vienas iš mano mėgstamiausių vynų. Neįtikėtinai lengvas, skanus, saldus, su vaisių natomis. Jis turi subtilų aromatą ir beveik neturi alkoholio. Man tai labai patinka kartu su kietu sūriu “.
Kaip teisingai patiekti „Asti“ šampaną?
Stiklo forma daro didelę įtaką šampano dujų burbuliukų „žaidimui“. Akiniai smailiu dugnu leidžia vynui lengviau putoti. Todėl tradiciškai putojantis vynas patiekiamas siaurose, aukštose pailgose vyno taurėse. Jūs neturėtumėte patiekti šampano taurėse - „dubenėliuose“, kitaip vyno puokštė greitai išsisklaidys. Vienintelė išimtis - šampanas, patiekiamas su ledu (mūsų atveju - „Martini Ice“).
Prieš geriant putojantį vyną reikia atvėsinti iki 6–9 ° C. Kalbant apie brandintą šampaną, jo patiekimo temperatūra yra aukštesnė - iki 12 ° C.
„Asti“ šampaną galima vartoti ne tik gryna forma: jo pagrindu buvo išrasta daug kokteilių, kurie puikiai paįvairins jūsų meniu. „Asti“ ypač tinka su vaisių sultimis.
Patarimai, kaip pasirinkti šampaną „Asti“
Svarbu atsargiai ir atsakingai elgtis su bet kokių alkoholinių gėrimų pirkimu, kad įsigytumėte tikrai aukštos kokybės produktą, kuris jūsų nenuvils.
Keletas patarimų, kurių reikia laikytis renkantis „Asti“ šampaną:
- Pirmenybę teikite vynams su saugomomis geografinėmis kilmės vietos nuorodomis. Tai rodo, kad gamintojas laikosi patvirtinto recepto ir technologinių procesų, o tai garantuoja gaminio kokybę.
- Atidžiai perskaitykite etiketę. Individualus brūkšninis kodas, akcizo ženklas, klaidų nebuvimas prekės pavadinime ir kartu pateikiama informacija - visa tai yra privalomi aukštos kokybės alkoholinių gėrimų atributai.
- Atkreipkite dėmesį į kompoziciją. „Asti“ šampane neturėtų būti kvapiųjų medžiagų ir dažiklių. Vienintelis dalykas, kurio gali būti putojantis vynas, yra sieros dioksidas, natūralus konservantas.
